750 grammes
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2014-04-27T20:30:27+02:00

loukoum

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Loukoum 1/2 verre d'eau 1/2 verre de sucre 1 cac de gélatine en poudre 1/2 cac gomme arabique 2 cas de maïzena 1 cas miel Fruits secs concassés Hors de feu mélanger tous les ingrédients sauf les fruits secs Mettre le mélange Sur un feu moyen en mélangeant...

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2014-04-23T19:36:36+02:00

Purée chaude d'aubergine à la turque

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Purée chaude d'aubergine à la turque 2 aubergines Sel Crème fraîche Fromage blanc Poivre Faire cuire les aubergines lavées directement sur un feu doux ou sur une grille ou enfourner pendant 30 min jusqu'à ce que la peau ce détache Enlever la peau avec...

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2014-04-22T16:44:48+02:00

Sauté de veau et carottes

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Sauté de veau et carottes 5 carottes épluchées 400g viande de veau 6 gousses d'ail Sel Poivre Gingembre 1 cac de moutarde Romarin Huile Couper les carottes en rondelles et la viande en des petits morceaux Faire les dorer avec l'ail dans l'huile chaude,...

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2014-04-22T16:43:18+02:00

khobz dar

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Khobz dar à la semoule 2 verre de semoule 1 verre de farine 3 cac de levure de boulanger 2 cac sucre 2 cac sel 2 cac de lait en poudre 2 œufs 1/2 verre de lait 1/4 verre de l'eau de fleurs d'oranger 1 cas beurre 1 cac de sésame 1 cac nigelle Mélanger...

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2014-04-22T16:35:23+02:00

biscuit au banane

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les ingrédients نصف كاس زبدة او سمن* un verre de beurre موزة مهروسة بالشوكة فقط une banane écrasée بيضة un œuf نص كاس سكر او اكثر لي تحب الحلو* 1/2 verre de sucre خمس ملاعق نشاء* 5 cas de maïzena ملعقة صغيرة خميرة كيميائية* 1 cac de levure chimique رشة...

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2014-04-21T17:59:19+02:00

cookies

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100غ سكر ناعم 100g de sucre 200 غ زبدة 200 g de beurre صفار بيضتين 2 jaunes d'oeuf ملعقة كبيرة كراميل 1 cas de caramel نص ملعقة خميرة 1/2 cac de levure chimique رشة ملح 1 pincée de sel حبيبات الشكلاطة تقريبا 100 غ 100g pépites de chocolat و فرينة للم...

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2014-04-21T17:48:26+02:00

gratin riche en calcium

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gratin riche en calcium pour 4 personnes 2 pommes de terre 1 oignon grillée 400g de la viande hachée 100g fromage fondu 100 ml de la crème fraîche liquide 2 oeufs sel et poivron

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2014-04-21T17:35:22+02:00

jardinière de légumes de saison

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بصلة ثوم كثري شوي كسبر فلفل ابيض ملح فلفل حار زيت ماء ربطة معدنوس ماكانش عندي الفقر يهارش هذك النهار ههههه لحم حسب امكانياتك انا مادرتش هنا لكن استعملت حبات كفتة على الاخير قلي البصل مقطع مع الثوم و التوابل و الفلفل من بعد زيدي الماء و خليهم يطيبو الخضر...

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2014-04-21T16:59:30+02:00

مقرقشات m'karkchat

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الخشخاش او المقرقشات المقادير 500 غ فرينة 100غ مارغرين ذائبة و تقدري تنقصي شوي و تعوضيه زيت باه يجيو مقرمشين ملعقتين صغيرتين ملح بيضة ماء زهر باه تلمي العجينة نص ملعقة خميرة كيميائية تعجني العجينة شوي و تخليها ترتاح نص ساعة او ساعة في حرارة عادية تقطعي...

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2014-04-21T16:49:37+02:00

gâteau raffiné

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4 بيضات 8 ملاعق كبار سكر 8 ملاعق كبار فرينة فنيلا كيس خميرة رشة ملح مول 35*40 ورق طهي بالمضرب نطلع البيض بالملح نم نضيف السكر حتى يبياض الخليط نضيف الفنيلا الخميرة و الفرينة و نقص لسرعة المضرب نسكب الخليط في المول لي حطينا فيه الورق و نخبز في فرن مسخن...

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