Sauté de veau et carottes

Sauté de veau et carottes
5 carottes épluchées 
400g viande de veau
6 gousses d'ail
Sel
Poivre
Gingembre 
1 cac de moutarde
Romarin
Huile
Couper les carottes en rondelles et la viande en des petits morceaux 
Faire les dorer avec l'ail dans l'huile chaude, ajouter les épice et 1/2 verre d'eau, Couvrir et laisser mijoter 30mn à feu moyen. Servir chaud après avoir retiré le romarin.
C'est prêt , bon appétit!




سوطي العجل و الجزر
٥ جزرات متوسطة مقشرة و مقطعة الى دوائر
٤٠٠ غ لحم عجل مقطع الى قطع صغيرة
٦ حبات ثوم
ملح
فلفل اسود
زنجبيل
م ص موتارد او خردل
إكليل الجبل
زيت
١/٢ كاس ماء
نحمر الجزر و اللحم مع الثوم في الزيت الساخن ثم نضيف باقي المكونات و نغلق القدر و نتركها تتطهى ٣٠ دقيقة 
يقدم ساخن. شهية طيبة