750 grammes
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patisserie

2014-09-14T17:44:54+02:00

gâteau président

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Gâteau président La pâte feuilletée: 500g étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur et mettez-la dans un plateau carré ou rectangulaire . Piquez le fond avec une fourchette, cuire pendant 25 min à 160°c La crème pâtissière: 1/2 l de lait froid 50 g de maïzena...

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2014-08-12T13:30:57+02:00

basboussa au chocolat

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بسبوسة بالشكولاطة ٣/٤ كاس سميد متوسط نص كاس جوز الهند ٤ م ك فرينة ٣/٤ كاس سكر ١/٣ كاس زيت كيس خميرة بيضة كبيرة م ك كاكاو اسود نص كاس لبن او رائب او يوغورت طبيعي نخلط المكونات جيدا بالمضرب و تفرغ في ١/٣ من حجم اكواب صغيرة او مول كبير تخبز في فرن ساخن ١٥٠...

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2014-08-08T18:03:29+02:00

castels à l'ancienne

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castels à l'ancienne la génoise: 3 œufs 6 cas sucre 3 cas d'huile 6 cas de farine vanille 1 cac de la levure chimique battre les œufs avec une pincée de sel , ajouter délicatement le sucre puis l'huile, la vanille et la levure diminuer la vitesse de batteur...

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2014-04-02T15:56:24+02:00

éclairs à la vanille

Publié par TOMA

اكلير بنكهة الفنيلا مقادير الشو: 1 كوب ماء100 جرام زبدة1م-ص سكر1/4 م-ص ملح150 جرام دقيق ٣-٤ بيض فنيلا نغلي الماء مع الزبدة و الملح و السكر ثم نضيف الفرينة و نحرك على نار هادئة حتى يصبح الخليط كتلة واحدة ننقل الخليط لاناء زجاجي او بلاستيكي و نضيف البيض...

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