Carrés à la crème vanille

Carrés à la crème vanille
1e couche:
3 œufs
6 cas sucre
6 cas huile
4 cas farine
2 cas cacao
1 cac levure chimique
1/3 v lait + 1/3 v lait sucré concentré 
Battre les œufs avec une pincée de sel, ajouter le sucre et l'huile graduellement 
Diminuer la vitesse et ajouter la farine, le cacao et la levure
Enfourner à 180 c dans un moule beurré et enfariné de 25*30 cm
Arroser avec le mélange de lait sucré 
2ème couche:
1/2 L lait
4 cas vanille
100 g sucre
150 g maïzena
50 g beurre
7 cas de la crème chantilly et 2 cas vanille montée dans un verre de lait 
Mélanger 1/4 de lait avec la maïzena ensuite ajouter le reste de lait, le sucre et la vanille
Faire bouillir sous un feu doux en mélangeant jusqu'à le me range devient crémeux et épais
Laisser refroidir au réfrigérateur 
Puis ajouter le beurre et la crème chantilly en mélangeant avec le batteur
Mettre cette couche crémeuse sur la 1e et étaler bien
3ème couche:
200 g chocolat
3 cas cacao
1 cas blanc d'oeuf
3 cas d'eau 
Faire fondre le chocolat ajouter le blanc, le cacao et l'eau, mélanger bien pour avoir un glaçage épais, ajouter de l'eau si nécessaire.
Glacer le gâteau et laisser au réfrigérateur une nuit 
Le glaçage va sécher, découper le gâteau sous forme des carrés 
Garnir avec la crème chantilly si vous voulez 
حلا مربعات الفنيلا
الطبقة ١:
٣ بيضات
٦ م ك سكر
٦ م ك زيت
٤ م ك فرينة
٢ م ك كاكاو
م ص خميرة كيميائية
١/٣ كاس حليب مع ١/٣ كاس حليب محلى مركز
بالمضرب نخلط البيض مع قرصة ملح ثم نضيف السكر و الزيت تدريجيا
ننقص السرعة و نضيف الفرينة، الكاكاو و الخميرة
يخبز عل درجة ١٨٠ في قالب ٢٥*٣٠ سم باستعمال ورق طهي او ندهنه بالزبدة و الفرينة
عندما يبرد نبلل الحلوى بخليط الحليب المحلى
الطبقة ٢: 
نصف لتر حليب
١٥٠ غ نشاء
١٠٠ غ سكر
٤ م ك فنيلا 
٧ م ك بودر كريمة الشونتي و ٢ م ك فنيلا مخفوقة في كاس حليب
٥٠ غ زبدة طرية
نذوب ١/٤ حليب مع النشاء ثن نضيف الحليب الباقي و السكر و الفنيلا و نضعهم فوق نار هادئة مع الخلط المستمر حتى يتخثر الخليط و يصبح كريمي نتركه يبرد في الثلاجة
ثم نخلطه بالمضرب مع الشونتي و الزبدة و نضع هذه الكريمة فوق الطبقة الاولى و نسويها جيدا
الطبقة ٣:
٢٠٠ غ شكولاطة
٤ م ك ماء
٣ م ك كاكاو
١ م ك بياض بيض
نذوب الشكولا و نضيف باقي المكونات مع الخلط للحصول على خليط خاثر يمكن اضافة الماء ان لزم
و نغلف الحلا و نتركه في الثلاجة ليلة كاملة
يمكن تزينها بكريم شونتي كيما درت انا